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Eine Goaßmaß ist ein traditionelles bayerisches Mischgetränk aus Bier, Cola, einem Schuss Kirschlikör und je nach Geschmack noch zusätzlich Cognac. Der Name leitet sich von „Goaß“ (bayerisch für „Geiß“, also eine Ziege) und „Maß“ (ein Liter Bier) ab. Der Ursprung des Namens ist nicht eindeutig geklärt. Weitere Bezeichnungen sind Goaßnmaß, Kirschgoaß, Bumba, Goiß-Bier, Kirschgoiß oder schlicht Goaß.
Für die Zubereitung sollte ein dunkles Bier oder ein dunkles Hefeweizen verwendet werden, um dem Getränk seinen typischen Geschmack zu verleihen.Zutaten für die Goaßmaß
- Dunkles Bier
- Cola
- Kirschlikör
- je nach Geschmack noch zusätzlich Cognac oder Weinbrand
- einen Maßkrug für die Goaßmaß
- eventuell ein Schnapsglas als Meßbecher
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Goaßmaß – Zutaten Schritt 1: Zuerst das Bier einfüllen Schritt 2: jetzt mit Cola auffüllen Zubereitung Goaßmaß
Das legendäre Bier-Mischgetränk aus Bayern wird folgendermaßen zubereitet:
Schritt 1 – Zuerst wird das 0,5 Liter dunkle Bier in den Maßkrug geschenkt. Am besten das Glas vorher mit kaltem Wasser kurz ausspülen.
optional – je nach Lust und Laune wird ein Schnapsglas Cognac oder Weinbrand hinzugefügt
Schritt 2 – jetzt wird mit 0,5 Liter Cola langsam aufgefüllt
Schritt 3 – auf die Schaumkrone werden 2 Schnapsglas mit Kirschlikör gekippt. Wobei man die Menge natürlich nach Geschmack variieren kann.
Fertig ist die Goaßmaß!
Schritt 3: Am Schluss den Kirschlikör dazugeben fertig gemixte Goaßmaß Trinkspiel „Gramm Trinken“
Spielverlauf:
Die Goaßmaß wird auf eine digitale Küchenwaage gestellt und die Waage auf „0“ eingestellt.
Dann nimmt der erste Spieler einen nicht allzu großen Schluck und dann wird gewogen, wieviel er abgetrunken hat. Diese Gramm-Menge müssen die anderen Bierfreunde nun versuchen so genau wie möglich ebenfalls abzutrinken. Die Goaßmaß wird also vor jedem Spielzug eines Mittrinkers gewogen und nach dem Trinken und dann das abgetrunkene Ergebnis aufgeschrieben.
In der nächsten Runde gibt dann der nächste Spieler die Biermenge vor und die anderen müssen so exakt wie möglich an das gleiche Ergebnis kommen.
Wer nach der letzten Runde Grammtrinken die geringste Gesamtdifferenz hat, ist Sieger.Das Spiel kann natürlich auch mit anderen Regelvarianten gespielt werden:
- es wird von vornherein festgelegt wieviel Gramm jeder Spieler abtrinken muss
- jeder Mitspieler legt sich vor seinem Trinkzug fest, wieviel er abtrinkt.
Wenn X-Gramm überschritten werden, wird ein „Straf-Schnaps“ getrunken.
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