Detmold - Donoper Teich
Wanderweg | ca. 16,5 km | mittelschwer | 2 Brauereien | 1 Gasthof
NORDRHEIN-WESTFALEN - Entdecke Natur und Bier im Teutoburger Wald
Am Rande des Naturparks Teutoburger Wald liegt die schöne Stadt Detmold. Hier können vielfältige Brauspezialitäten von zwei heimischen Privatbrauereien in historischen Bauten genossen werden.
Unsere Bierwanderung beginnt in der schönen Altstadt, die glücklicherweise im Zweiten Weltkrieg kaum bombardiert wurde und deshalb viele Baudenkmäler hat. Der weitere Weg führt aus der Stadt hinaus zum Donoper Teich, ein Naturschutz- und Naherholungsgebiet.
Die Brauereien
Brauerei Strate
Die im Jahr 1863 gegründete Privatbrauerei Strate ist laut eigener Aussage "eine der schönsten Brauereien Deutschlands" und wird von 3 Frauen geleitet. Die Braumeisterin sorgt glücklicherweise dafür, dass bei der großen Auswahl an Bierspezialitäten für jeden Geschmack etwas dabei ist. Neben dem bekannten und klassischen Detmolder Pilsener, über verschiedene trübe und dunkle bis zu diversen Biermischgetränken - ein Blick auf die Bierprodukte macht Spaß!
Die Brauereianlage wurde im neugotischen Stil erbaut und steht unter Denkmalschutz. Es werden Brauereibesichtigungen als auch Bierverkostungen angeboten und das Strate Bier könnt Ihr im Verkaufspavillon erwerben.
Direkt in der Innenstadt liegt der Brauereiausschank Strates Brauhaus in einem renovierten Fachwerkhaus. Dort könnt Ihr in gemütlich, rustikalem Ambiente die Strate Biere genießen.
Liebharts Privatbrauerei
Ursprünglich hat die Familie Liebhart nur eine Gasthausbrauerei betrieben. Doch nachdem immer mehr Bierliebhaber die Biere in Flaschen mitnehmen wollten, hat man sich dazu entschlossen eine eigene "richtige" Brauerei aufzubauen. Seit 2004 werden in einer Halle im Industriegebiet verschiedene Bio-Biere und Bio-Limonaden hergestellt. Es werden sogar drei glutenfreie Biersorten gebraut. Die Getränke der Privatbrauerei Liebhart gibt es in gut sortierten Getränkemärkten, Reformhäusern und im Familieneigenen Fachwerkdorf.
Die Bierwanderung
Wir starten in Strates Brauhaus mit einer der vielen Brauspezialitäten oder dem Tasting-Brett mit vier Sorten in jeweils 0,1 Liter. Natürlich könnt Ihr auch kleine Snacks oder deftige Speisen im Brauhaus ordern.
Einen kurzen Bummel durch die wunderschöne Innenstadt solltet Ihr unbedingt einplanen. Samstags ist zudem Wochenmarkt mit tollem Angebot.
Über einen Abstecher zum Fürstlichen Residenzschloss geht der Weg weiter aus der Stadt hinaus Richtung Donoper Teich. Dieses Naturschutz- und Naherholungsgebiet ist ein beliebtes Ziel für Spaziergänger. Einkehren könnt Ihr im Restaurant Forstfrieden mit großem Biergarten. Es werden Biere der Brauerei Strate serviert als auch Tegernseer Helles vom Fass.
Zurück in Detmold läuft man noch ein ganzes Stück durch die Stadt bis zu "Liebharts Detmolder Fachwerkdorf" (Hinweis: auf dem Weg liegt ein gut sortierter Getränkemarkt). Dieses Dorf liegt lustigerweise etwas versteckt im Industriegebiet. Hier sind alte Fachwerkhäuser der Region originalgetreu wiederaufgebaut. Es gibt eine Dorfkirche für Hochzeiten, ein Lädchen mit Café-Stube, Weindiele und die Gasthausbrauerei Sudhaus. Hier lässt es sich schön sitzen, lecker essen und die Biere der Liebharts Brauerei probieren.
Gegenüber vom Fachwerkdorf ist eine Bushaltestelle und Ihr könnt bequem in die Innenstadt zum Bahnhof fahren.
